식중독 증상 원인 종류 장염과의 차이점
식중독 식중독은 오염된 음식이나 물을 섭취하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질이 침입하여 발생하는 감염성 또는 독소성 질환을 말합니다. 해당 질환은 다양한 유해 물질에 의해 발생되며, 급성 또는 만성으로 진행될 수 있습니다. 오늘은 식중독에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 식중독 원인 ▶ 세균 ◀ ● 살모넬라균 : 살모넬라 장염을 유발합니다. 닭고기, 계란, 돼지고기, 우유 등에서 오염될 수 있습니다. ● 대장균 : 대장균성 장염을 유발합니다. 햄버거, 샐러드, 익히지 않은 우유 등에서 오염될 수 있습니다. ● 캄피로박터균 : 캄피로박터증을 유발합니다. 닭고기, 돼지고기, 생선 등에서 오염될 수 있습니다. ● 리스테리아균 : 리스테리아증을 유발합니다. 햄, 치즈, 훈제 연어 등에서 오염될 수 있습니다..
2024. 4. 18.
